A arte do açougueiro é um profissão que exige habilidades específicas. O açougueiro cultiva seu domínio sobre as partes do animal, aprendendo a cortar cada parte com habilidade . Fora da técnica , um bom açougueiro precisa ser atencioso para garantir a segurança do carne . O cliente busca no açougueiro não apenas produto de qualidade, ma